Si les archives ne mentionnent le château de Vachères qu'à partir du XVIème siècle, l'analyse des maçonneries permet d'identifier des structures défensives bien antérieures qui sont aujourd'hui incorporées à l'édifice. De la fin du XVIème siècle à nos jours, le château sera plusieurs fois agrandi, transformé, embelli pour en faire progressivement un lieu de villégiature.
Au XXème siècle le château fera l'objet d'une division en logements indépendants puis servira de poulailler avant que ne soit entreprises différentes phases de restauration. L'aile nord-est n'a pas encore fait l'objet de travaux de restauration.
Le château de Vachères est inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques depuis le 21 Août 1987.
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